Карамель - Пекан - Кофе - Соль Трюфель Рецептура

300,00

р.

Ганаш на карамельном шоколаде (с заменой на белый) с пастой пекана (миндальной), кофе и солью.
Как сделать карамельный шоколад самостоятельно смотрим в разделе Полезное.
Рецептура из Сборника Рецептур Трюфели / Нарезные конфеты #1.
Срок хранения конфеты при температуре, ниже 18 градусов, 45-60 суток.

ИНГРЕДИЕНТЫ: пекановая паста

ИНГРЕДИЕНТЫ: миндальная паста

ИНГРЕДИЕНТЫ: кофе

ШОКОЛАД: карамельный шоколад

ШОКОЛАД: белый шоколад

ВИД КОНФЕТЫ: трюфель/нарезная

СБОРНИК: трюфели N1